Кабошон (від фр. caboche - голова) - спосіб обробки дорогоцінного або напівдорогоцінного каміння, за якого воно набуває гладкої випуклої відполірованої поверхні без граней, на відміну від фасетного ограновування; також кабошоном називають оброблений у такий спосіб камінь.
Зазвичай відшліфований кабошон має овальну або кулясту форму, плоский з одного боку. У ширшому значенні слова, кабошоном називають шліфування дорогоцінного і виробного каміння, на відміну від огранювання.
У формі кабошона зазвичай обробляють каміння, що володіє хорошим кольором або якимось оптичним ефектом (астеризм, іризація), але не має досить сильного блиску під час огранювання через невисокий показник заломлення.
